Màquines de gel industrials amb certificació CE, gel en escates de 3 tones i 8 tones
Introducció del producte
Les màquines de gel industrials han avançat molt des dels seus inicis. Els primers dissenys eren voluminosos, sorollosos i tenien una capacitat limitada. Tanmateix, a mesura que la tecnologia continua avançant, les màquines de gel actuals ofereixen un rendiment superior i moltes funcions.
Un dels aspectes clau d'una màquina de gel industrial és la seva capacitat per produir grans quantitats de glaçons de gel ràpidament. Aquestes màquines estan dissenyades per satisfer les necessitats de restaurants, bars, hotels i altres negocis que requereixen un subministrament constant de gel. Amb sistemes i mecanismes de refrigeració avançats, aquestes màquines poden produir centenars o fins i tot milers de glaçons de gel en un curt període de temps.
L'eficiència és un altre factor important en una màquina de gel industrial. Amb tecnologia d'estalvi d'energia i cicles de refrigeració optimitzats, les màquines de gel modernes minimitzen els residus alhora que maximitzen la productivitat. A més, alguns models fins i tot compten amb sensors intel·ligents que controlen els nivells de producció de gel i s'ajusten en conseqüència, garantint el millor equilibri entre eficiència i demanda.
La qualitat dels glaçons produïts per les màquines industrials també és una consideració important. Les màquines de gel industrials utilitzen sistemes de filtració avançats per oferir gel cristal·lí, inodor i insípid. Aquestes màquines sovint compten amb tecnologia antimicrobiana per mantenir la netedat i la puresa del gel.
A més, les característiques de seguretat han millorat molt al llarg dels anys. Les màquines de gel industrials modernes estan dissenyades per seguir unes estrictes normes de salut i seguretat. Estan fetes de materials d'alta qualitat que resisteixen la corrosió i eviten la contaminació potencial. Aquestes màquines també compten amb una funció d'apagada automàtica que impedeix la producció de gel quan s'arriba a la capacitat d'emmagatzematge, garantint la seguretat de l'operador.
Avantatges del gel en escates
1) Degut a la seva forma plana i prima, té la superfície de contacte més gran entre tots els tipus de gel. Com més gran sigui la seva superfície de contacte, més ràpid refreda altres coses.
2) Perfecte per refredar aliments: el gel en escates és un tipus de gel cruixent, gairebé no forma vores de forma, en el procés de refredament d'aliments, aquesta naturalesa l'ha convertit en el millor material per refredar, pot reduir la possibilitat de danys als aliments al mínim.
3) Barreja completa: el gel en escates es pot convertir ràpidament en aigua a través del ràpid intercanvi de calor amb els productes i també subministra la humitat perquè els productes es refredin.
4) Gel en escates a baixa temperatura: -5 ℃ ~ -8 ℃; gruix del gel en escates: 1,8-2,5 mm, es pot utilitzar directament per a aliments frescos sense trituradora de gel, estalviant costos
5) Velocitat ràpida de fabricació de gel: produeix gel en 3 minuts després d'encendre'l. Treu el gel automàticament.
| Model | Capacitat (tones/24 hores) | Potència (kW) | Pes (kg) | Dimensions (mm) | Dipòsit d'emmagatzematge (mm) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53,42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66,29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
També tenim una major capacitat de màquina de gel en escates, com ara 30T, 40T, 50T, etc.
Principi de funcionament
El principi de funcionament de la màquina de gel en escates és l'intercanvi de calor del refrigerant. L'aigua exterior flueix cap al dipòsit i després es bomba a la safata de distribució d'aigua mitjançant una bomba de circulació d'aigua. Impulsada pel reductor, l'aigua de la safata flueix uniformement per la paret interior de l'evaporador. El refrigerant del sistema de refrigeració s'evapora a través del circuit interior de l'evaporador i absorbeix una gran quantitat de calor intercanviant calor amb l'aigua de la paret. Com a resultat, el flux d'aigua sobre la superfície de la paret interior de l'evaporador es refreda bruscament per sota del punt de congelació i es congela instantàniament en gel. Quan el gel de la paret interior arriba a un cert gruix, una fulla en espiral accionada pel reductor talla el gel en trossos. D'aquesta manera, es formen escates de gel que cauen al dipòsit d'emmagatzematge de gel sota les escates de gel, emmagatzemant-les per al seu ús. L'aigua que no es converteix en gel caurà al deflector d'aigua a la part inferior de l'evaporador i fluirà cap al dipòsit d'aigua per al seu reciclatge.
