La composició de la línia Jelly Candy
JY modelsGummy Cooking Machine és una màquina especial per fer gominola gelatinosa a partir de gelatina, pectina, carragenina, agar i diversos tipus de midó modificat.Y modelsJelly Candy Cooking Machine és una màquina especial per bullir caramels de gel amb gelatina, pectina, carragenina, agar i diversos midons modificats com a matèries primeres.La màquina ha estat especialment dissenyada amb un tipus de paquet d'aigua calenta.La caldera de sucre s'ha dissenyat especialment amb un intercanviador de calor integrat, que és capaç de produir un gran intercanvi de calor amb un petit volum.Aquests intercanviadors de calor són capaços de produir un gran volum d'intercanvi de calor amb un petit volum, i estan equipats amb una cambra de buit per assegurar el nivell de sucre de l'ebullició.
El disseny de gamma alta pot accelerar la producció i maximitzar la productivitat.El manteniment és més senzill i la neteja és força còmoda.
Túnel de refrigeració de caramels
El túnel de refrigeració és un equip especial per refredar tot tipus de caramels.La màquina conté múltiples capes de canals de refrigeració d'acer inoxidable de qualitat alimentària per a un refredament continu i ininterromput de les barres de sucre.
La bomba combinada s'aplica per mesurar i alimentar líquids de sabor/color a la línia de producció de dolços.És capaç d'alimentar diversos sabors i colors per a productes dolços.La característica de la bomba combinada és la seva mesura precisa, menys desgast i una llarga vida útil.
Com fa una línia comercial Jelly caramels de gelatina?
1.Poseu la gelatina en aigua a una temperatura de 80-90 (graus centígrads) i espereu que es dissolgui completament.
2.Aboqueu l'aigua de sucre i glucosa a l'olla, deixeu d'escalfar quan la temperatura arribi a 114-120 graus, grau Brix.Sobre.88% -90%, després bombeu el xarop al dipòsit d'emmagatzematge per refredar la temperatura objectiu.Uns 70 graus, barrejar bé amb la solució de gelatina.
3.Aboqueu l'almívar a la batedora i afegiu-hi el color, el sabor i l'àcid mentre transferiu l'almívar barrejat a la tremuja per abocar caramels.
4.Els motlles s'omplen automàticament per la màquina de dipòsit de caramels.
5.Després de dipositar la cola/cola, el motlle es transferirà a un túnel de refrigeració (8-12 minuts de moviment continu) i la temperatura del túnel és d'uns 5-10 graus.
6.La gelatina/fondant es desmolda automàticament.
7.Gelatina/fondant recoberta de sucre o gelatina/fondant recoberta d'oli si es desitja.
8.Poseu la gelea/fudge acabat a la sala d'assecat durant unes 8-12 hores.
9.Envasar caramels de gelatina.
Com comprovar la qualitat de la màquina de caramels de gelatina?
Si cerqueu una màquina per fer gelatina o una màquina per fer melmelada, trobareu molts proveïdors de màquines per fer gelatina o melmelada, tot i que aquestes màquines per fer gelatina / fondant són molt similars en aparença, el nivell de fabricació de llaminadures i la qualitat de les peces internes. Però molt diferent.
1.Elevació i baixada automàtica del motlle de caramel amb control PLC
2.Es requereix una soldadura contínua d'arc d'argó i la vostra màquina per fer gelatina no hauria d'utilitzar soldadura elèctrica, soldadura per punts.
3.Els requisits de connexió de la coberta de seguretat de tota la màquina de gelatina són raonables
4.El dispositiu de detecció de la màquina de gelatina requereix que el motlle de caramels de gelatina caigui
5.Requereix una bomba de descàrrega d'alta qualitat que pugui suportar una pressió adequada
6.El tractament de galvanoplastia de les màquines comercials de gelatina és necessari per complir amb les normes d'higiene alimentària.
Opcions de personalització per al fabricant de caramels Jelly
Cada fabricant de llaminadures té les seves pròpies necessitats per als seus productes de llaminadures, aquí teniu alguns dels requisits que podeu personalitzar del fabricant:
La línia de producció de gelatina està dissenyada com a línia recta o en forma d'U o en forma de L segons el taller
Dissenyeu motlles de dolços únics
Demaneu kits d'abocament addicionals per produir diferents caramels de gelatina.
Quants treballadors es necessiten per a la línia de producció de caramels de gelatina
La majoria de les línies de producció proporcionadesper les nostres màquinesestan controlats per programes, de manera que cada línia de producció només necessita uns quants treballadors per ser responsables del funcionament normal de l'equip.
Condicions d'emmagatzematge de caramels de gelatina
Si els caramels de gelea estan exposats a condicions d'humitat elevada, pot provocar que la humitat migri de l'entorn circumdant al caramel, escurçant-ne la vida útil i reduint el seu sabor.Potser us preguntareu quant de temps és la vida útil dels caramels de gelatina?
Els caramels de gelea s'han de conservar durant 6-12 mesos, depenent de com s'hagin emmagatzemat.
Després que el caramel de gelatina completi el procés d'assecat, s'envasa ràpidament.
Els dolços de gelea s'han d'emmagatzemar en un lloc fosc, fresc i sec.Si el paquet no s'obre, es pot utilitzar durant uns 12 mesos.
Tres millores que podeu trobar en el procés de fabricació de caramels de gelatina
Actualitzeu la forma de la gelatina.
Normalment, això significa personalitzar nous motlles de dolços.
Actualitza la recepta
Això es basa en les necessitats i gustos específics dels dolços, mantenint-se al dia amb les necessitats del mercat, per exemple: la necessitat de produir caramels gelatinosos per dormir amb melatonina augmentada;caramel de gelatinaamb vitamines afegides
Actualitzar els accessoris
Garantir o millorar l'eficiència de la producció de rebosteria.
Com triar un fabricant de màquines per fer gelatina?
1.Invertir en un constructor de màquines per fer caramels de gelatina és car, per la qual cosa és important triar un fabricant adequat i garantit.
2.Busqueu empreses amb equips de control de qualitat (QC) experimentats i professionals.
3.Busqueu fabricants que puguin fabricar màquines de dolços personalitzades perquè tenen capacitats d'R+D fiables.
4.Trieu treballar amb un fabricant que ofereixi una solució única per a tots els vostres equips de fabricació de rebosteria.
5.Penseu en una empresa que compleix els estàndards clau (ISO, CE, etc.).
6.Assegureu-vos que l'empresa tingui un equip de suport tècnic local.
7.Contacteu només amb fabricants amb més de 10 anys d'experiència en la producció de rebosteria.
8.Comproveu les qualificacions del fabricant de caramels.
9.Consulteu els termes i condicions del fabricant de maquinària de dolços.
10.Considereu la logística, l'enviament i les condicions de pagament.
Hora de publicació: 28-jul-2023